Que dites-vous d’une délicieuse brochette d’agneau à manger dans un sublime mariage entre sucré et salé ? Une recette Simplissime.
Ingrédients :
- 800 g de viande d’agneau
- 2 mangues
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 30 feuilles de menthe
Les étapes :
1. Couper la viande d’agneau.
2. Couper les mangues en morceaux.
3. Piquer alternativement les morceaux de mangue et de viande sur des piques.
4. Disposer les piques dans un plat : faire chauffer à 180 °C pendant 20 min.
5. Mélanger le balsamique et l’huile
6. Verser sur la préparation quand celle-ci est sortie du four.
7. Disposer les feuilles de menthe sur la viande.
8. Vous pouvez manger : c’est prêt !
