Faire un flan nécessite quelques astuces, voilà pourquoi il est préférable de suivre une recette précise. En voici une présentée par CuisineAZ qui pourra s’avérer intéressante.
Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 4 œufs
- 70 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- Caramel
Étapes:
1. Versez le lait et faites le chauffer.
2. Cassez les œufs dans un plat
3. Mélangez le sucre
4. Mélangez bien et ajoutez le lait
5. Versez le caramel dans un autre plat et assurez-vous qu’il recouvre la totalité du fond du plat
6. Versez la première préparation (le flan) sur le caramel.
7. Préparez un bain-marie
8. Mettre au four 25 min
9. Attendez 1 h pour démouler et mettez au frais ensuite. Dégustez.
