Crédits : Pause Cafein Food
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Brownie sans gluten aux fraises

Succombez à la tentation avec cette recette de brownie ! La gourmandise est au rendez-vous avec cette sublime gourmandise aux fraises de saison. Et en plus d’être hyper gourmand, il est sans gluten, comme ça personne n’aura à se priver ! Foncez vite en cuisine réaliser ce brownie de Pause Cafein Food !

Les ingrédients :

  • 220 g d’huile de coco
  • 150 g de sucre roux
  • 135 g de cacao
  • 60 g de farine de coco
  • 2 œufs
  • 2 c.à.s de sirop d’agave
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille
  • 350 g de fraises
  • 100 g de pépites de chocolat

Les étapes :

1. Dans un saladier, versez 150 g de sucre roux, 85 g de cacao, 125 g d’huile de coco et mélangez à l’aide d’un fouet. Ajoutez la vanille et les œufs avant de fouetter à nouveau. Incorporez la farine de noix de coco à la préparation.

2. Déposez ensuite dans un moule muni d’une feuille de cuisson et enfournez pendant 25 min à 170 °C.

3. Pendant ce temps, versez l’huile de coco, le sirop d’agave et le cacao dans un récipient et mélangez.

4. Sortez votre plat du four puis parsemez sur la pâte cuite des pépites de chocolat (gardez-en pour après) et 330 g de fraises préalablement coupées en cubes.

5. Déposez votre préparation au sirop d’agave et couvrez du reste de fraises et pépites de chocolat. Réservez 1 h au frais.

6. Voici un brownie appétissant et délicieux en bouche !

Vidéo de la recette :

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