Les ingrédients :
Pour le burger :
- 1 pain Burger
- De la salade
- Mayonnaise
- 1 escalope de poulet
- tranche de jambon
- tranche de fromage
- 1 oeuf
- De la panure
Pour les épices :
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Sel, Poivre
Etapes :
- Affinez votre escalope en la frappant avec le plat d’un couteau
- Posez dessus une tranche de fromage puis un morceau de jambon
- Refermez l’escalope en la pliant en 2
- Piquez un ou deux cure-dents dans votre viande de façon à ce que l’ensemble se tienne pendant la cuisson
- Mettez un oeuf dans une assiette, ajoutez une goutte de lait et mélangez
- Prenez une autre assiette contenant de la chapelure, ajoutez-vos épices et mélangez
- Passez votre escalope dans l’assiette de chapelure
- Passez votre escalope dans l’assiette contenant l’oeuf
- Repassez votre escalope dans l’assiette de chapelure
- Mettez un peu d’huile dans une poêle et faites cuire votre cordon-bleu pendant 10 min
- A mi-cuisson, posez une feuille d’aluminium sur votre poêle pour que le cordon-bleu ne sèche pas
- Retirez les cure-dents de votre cordon-bleu
- Prenez la moitié de votre pain et étalez de la mayonnaise dessus
- Déposez quelques feuilles de salade coupées en petits bouts
- Posez votre cordon-bleu dessus
- Prenez l’autre moitié de votre pain et étalez de la mayonnaise dessus
- Refermez votre burger
- C’est prêt !
