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Burger Cordon bleu

Les ingrédients :

Pour le burger :

  • 1 pain Burger
  • De la salade
  • Mayonnaise
  • 1 escalope de poulet
  • tranche de jambon
  • tranche de fromage
  • 1 oeuf
  • De la panure

Pour les épices :

  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Sel, Poivre

Etapes :

  1. Affinez votre escalope en la frappant avec le plat d’un couteau
  2. Posez dessus une tranche de fromage puis un morceau de jambon
  3. Refermez l’escalope en la pliant en 2
  4. Piquez un ou deux cure-dents dans votre viande de façon à ce que l’ensemble se tienne pendant la cuisson
  5. Mettez un oeuf dans une assiette, ajoutez une goutte de lait et mélangez
  6. Prenez une autre assiette contenant de la chapelure, ajoutez-vos épices et mélangez
  7. Passez votre escalope dans l’assiette de chapelure
  8. Passez votre escalope dans l’assiette contenant l’oeuf
  9. Repassez votre escalope dans l’assiette de chapelure
  10. Mettez un peu d’huile dans une poêle et faites cuire votre cordon-bleu pendant 10 min
  11. A mi-cuisson, posez une feuille d’aluminium sur votre poêle pour que le cordon-bleu ne sèche pas
  12. Retirez les cure-dents de votre cordon-bleu
  13. Prenez la moitié de votre pain et étalez de la mayonnaise dessus
  14. Déposez quelques feuilles de salade coupées en petits bouts
  15. Posez votre cordon-bleu dessus
  16. Prenez l’autre moitié de votre pain et étalez de la mayonnaise dessus
  17. Refermez votre burger
  18. C’est prêt !

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