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Le burger au fromage et au poulet

Si vous en avez marre des hamburgers classiques ou si vous en avez tout simple assez des fast-food, cette recette est faite pour vous ! Elle est gourmande et idéale pour les amateurs de fromage ! Changez vos habitudes avec ce plat réalisé par Tasty et osez le poulet !

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

  • 100g de chapelure de pain
  • 1/2 +1/2 cuillère à café de sel
  • 50g +50g de parmesan râpé
  • 450g de poulet haché
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café d’origan
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1/2 cuillère à café de persil
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 4 tranches de mozzarella
  • 4 pains à burger
  • De la sauce pour burger

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélanger la chapelure de pain, 1/2 cuillère à café de sel et 50g de parmesan.

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2. Dans un autre saladier, mélanger le poulet haché avec 1/2 cuillère à café de sel, 50g de parmesan, le persil, l’ail, le poivre, l’origan et le basilic.

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3. Former une boule de pâte que vous aplatirez.

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4. À l’intérieur, placer une tranche de mozzarella. Refermer.

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5. Recouvrez des deux côtés le poulet à la mozzarella du mélange chapelure-sel-parmesan.

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6. Faire cuire le poulet à la poêle, 4 minutes environ de chaque côté.

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7. Dressez en plaçant le poulet sur le pain à burger et en recouvrant de sauce.

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Et voilà ! C’est prêt en quelques minutes seulement ! Bon appétit !

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