Cabillaud et fondue d’épinards

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Privilégier le poisson et les légumes est  toujours une excellente solution pour qui veut maintenir sa ligne et sa santé à un bon niveau. Découvrez sans attendre cette recette proposée par Simplissime.

Ingrédients :

  • 250 g. de pousses d’épinards
  • 4 pavés de cabillaud
  • 4 tranches de viande de grison
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja

Les étapes :

  1. Saisissez les pousses d’épinards pendant 2 minutes à feu vif.

2. Salez, poivrez et disposez-les dans une assiette.

3. Coupez les pavés de cabillaud en trois. Enfournez-les à 180°C pendant 8 minutes.

4. Dressez les morceaux de cabillaud sur les épinards.

5. Coupez la viande de grison en fines tranches.

6. Mettez ces tranches sur les pavés de cabillaud.

7. Mélangez l’huile d’olive et la sauce soja, puis versez le mélange sur la préparation.

8. C’est terminé. Appréciez ce plat délicieux !

Vidéo de la recette :

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Rédigé par Olivier