Cake à la banane et aux amandes

cake bananes et amandes
Capture vidéo : Migros Migusto FR

Vous ferez zéro fausse note avec ce cake à la banane et aux amandes ! Simple et rapide, ce cake est parfait pour faire le plein de protéines et magnésium. Voici la recette signée Migros Migusto FR.

Ingrédients :

  • 100 g de beurre
  • 3 bananes bien mûres
  • 80 g de farine
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 100 g d’amandes moulues
  • 2 œufs
  • 160 g de sucre
  • 30 g d’amandes

Les étapes :

1. Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre à lever, les amandes moulues et la fleur de sel.

cake à la banane et aux amandes
Capture vidéo : Migros Migusto FR

2. Dans un second saladier, blanchissez le sucre et les œufs puis incorporez le beurre fondu.

cake bananes et amandes
Capture vidéo : Migros Migusto FR

3. Écrasez ensuite les bananes à l’aide d’une fourchette et ajoutez-les au mélange œufs-sucre-beurre. Incorporez les ingrédients secs.

cake bananes et amandes
Capture vidéo : Migros Migusto FR

4. Beurrez le moule à cake et versez-y la pâte. Disposez une banane coupée dans le sens de la longueur par dessus.

cake bananes et amandes
Capture vidéo : Migros Migusto FR

5. Enfin, agrémentez le cake d’amandes concassées et enfournez 50 minutes environ. Démoulez et servez ce superbe cake à la banane et aux amandes.

cake bananes et amandes
Capture vidéo : Migros Migusto FR

La recette en vidéo :

 

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