Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire
Grand classique du goûter, le cake aux pépites de chocolat est synonyme de succès garanti ! Parfumé à la vanille, il séduira les papilles des petits et grands. Très facile à réaliser, cette recette est prête en quelques coups de fouet !
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de pépites de chocolat
- 120 g de beurre pommade
- 120 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Les étapes :
1. Préchauffez votre four à 210 °C.
2. Dans un saladier, fouettez le beurre pommade avec le sucre jusqu’à ce que les cristaux soient dissous. Incorporez ensuite les oeufs en fouettant énergiquement.
3. Une fois le mélange homogène, ajoutez la farine, la levure et l’extrait de vanille. Mélangez bien puis incorporez les pépites de chocolat.
4. Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré puis enfournez pour 10 minutes de cuisson avant de baisser la température à 160 °C. Poursuivez pendant 35 minutes.
5. À la sortie du four, laissez tiédir le cake avant de le démouler et le laisser refroidir totalement sur une grille.
6. Votre cake aux pépites de chocolat est prêt à être dégusté !
