Le potiron est un légume d’automne souvent utilisé lors des plats de la soirée d’Halloween, d’où l’intérêt de cette recette durant cette période de l’année. Découvrez une recette qui allie la douceur du potiron au goût relevé du chorizo. Ce plat est présenté par Marmiton.
Ingrédients :
- 120 g. de potiron
- 3 œufs
- 20 cl. de crème
- 10 cl. d’huile d’olive
- 200 g. de farine
- 1 sachet de levure
- 50 g. de gruyère
- 50 g. de chorizo
- Sel et poivre
Les étapes :
- Faites bouillir 20 minutes les 120 g. de potiron préalablement coupés en dés.
2. Dans un saladier, mélangez la crème, l’huile d’olive et les œufs.
3. Ajoutez la farine et la levure.
4. Complétez avec du gruyère.
5. Passez au mixeur le potiron et versez-le par-dessus la préparation.
6. Coupez le chorizo en morceaux et ajoutez-le dans le saladier. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
7. Videz la préparation dans un moule à cake. Enfournez le plat 40 minutes à 180°C.
8. C’est prêt. Bonne dégustation !
