Aujourd’hui, nous vous proposons l’originalité ! Un merveilleux calzone au poulet et à la sauce barbecue. De quoi ravir vos invités pour l’apéritif ou bien l’entrée. En plus, ça change des traditionnelles pizzas et quiches, non ?
Ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 oignon rouge émincé
- 1 pâte à pizza, que vous pouvez faire vous même grâce à notre recette
- 6 tranches de provolone
- 1 poulet rôti découpé en morceaux
- 120ml de sauce barbecue
- 1 oeuf battu
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 190°C. Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir l’oignon rouge jusqu’à ce qu’il soit caramélisé.
2. Étaler la pâte à pizza puis étaler au centre : les tranches de provolone, le poulet, les oignons et la sauce barbecue.
3. Replier la pâte sur elle-même.
4. Découper les extrémités de la pâte et bien replier les bords sur eux-mêmes.
5. À l’aide d’un couteau, tracer quelques bandes dans la pâte pour la décoration et pour la ventilation de la pâte.
6. Avec un pinceau, étaler l’oeuf battu sur la pâte à pizza de manière à ce qu’elle soit dorée.
7. Faire cuire au four pendant 25 à 30 minutes, à 190°C, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Découpez plusieurs tranches et c’est prêt ! Bon appétit !
