Camembert pané
© istock/Miguel Perfectti
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Camembert pané

Le camembert pané peut se déguster en apéritif, en entrée ou bien dans une grande salade composée par exemple. Laissez-vous surprendre par son fondant, son croustillant et ses jolies saveurs qui régaleront vos papilles. De plus, cela reste une recette vraiment facile à réaliser !

Ingrédients :

  • 1 camembert
  • Un fond de bol chapelure
  • 1 œuf
  • Un fond de bol de farine
  • Huile à frire

Les étapes :

1. Pour commencer, grattez légèrement la croûte du camembert puis coupez-le en 8 portions égales.

Camembert
© istock/Miguel Perfectti

2. Battez l’œuf dans un bol, puis disposez la farine et la chapelure dans des bols différents.

3. Trempez chaque quartier de camembert successivement dans la farine, dans l’œuf et dans la chapelure.

4. Chauffez environ 1 centimètre d’huile dans une sauteuse ou autre puis faites frire les portions de camembert pendant 3 minutes environ en les retournant régulièrement.

5. Déposez-les au fur et à mesure dans une assiette recouverte de papier absorbant afin que l’excédent d’huile soit absorbé. Servez aussitôt !

Vous pouvez accompagner votre camembert pané d’une salade par exemple si vous choisissez de les déguster en entrée.

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