La gourmandise du jour, c’est elle : un délicieux camembert rôti au chorizo et au miel accompagné d’une salade fraîche et de quelques tranches de pain croustillantes. Un délice fondant et croquant agrémenté de quelques pignons de pin et parfumé au romarin. On en salive déjà !
Ingrédients :
- 4 camemberts au lait cru
- 100 g de pignons de pin
- chorizo
- 4 c. à soupe de miel liquide
- 1 pincée de romarin
- tranche de pain
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180 °C. Détailler le chorizo en petits morceaux puis déposer chaque camembert dans des petits plats allant au four.
2. Réaliser des incisions sous forme de quadrillage sur la croûte de chaque camembert puis parsemer les morceaux de chorizo par-dessus.
3. Ajouter les pignons de pin et le romarin avant d’enfourner pour 8 minutes de cuisson. Une fois fondu, ajouter le miel et faire griller les tranches de pain.
4. Servir le camembert rôti avec une salade et quelques toasts croustillants. Bon appétit !