Camembert rôti au miel, échalotes et noix

Crédits : Anna Morganna

Cette recette est parfaite pour tous les gourmands ! Voici un camembert rôti au four associé à des échalotes, du miel et des noix. Anna Morganna vous livre toutes ses astuces pour avoir un camembert coulant à déguster à la cuillère ou à tartiner sur du pain. Vous allez voir, c’est très facile à faire !

Les ingrédients :

  • 2 petits camemberts
  • 15 g de noix
  • 2 échalotes
  • 1 noix de beurre
  • 2 c.à.s de miel

Les étapes :

1. Épluchez et coupez les échalotes. Faites-les ensuite cuire dans une poêle beurrée. Une fois dorées, ajoutez le miel et faites caraméliser. 

Capture vidéo : Anna Morganna

2. Pendant ce temps, concassez les noix à l’aide d’un couteau. 

Capture vidéo : Anna Morganna

3. Retirez le papier entourant les camemberts en laissant ces derniers dans leur étui en bois. Déposez ensuite sur une feuille d’aluminium et pliez-la jusqu’à ce qu’elle enveloppe les contours du fromage.

Capture vidéo : Anna Morganna

4. Faites de profondes incisions en formant un quadrillage dans les camemberts. Placez ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Capture vidéo : Anna Morganna

5. Déposez vos échalotes caramélisées et les noix concassées. Enfournez 20 min à 180 °C. 

Capture vidéo : Anna Morganna

8. Bon appétit !

Crédits : Anna Morganna

Vidéo de la recette :

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