Cette recette est parfaite pour tous les gourmands ! Voici un camembert rôti au four associé à des échalotes, du miel et des noix. Anna Morganna vous livre toutes ses astuces pour avoir un camembert coulant à déguster à la cuillère ou à tartiner sur du pain. Vous allez voir, c’est très facile à faire !
Les ingrédients :
- 2 petits camemberts
- 15 g de noix
- 2 échalotes
- 1 noix de beurre
- 2 c.à.s de miel
Les étapes :
1. Épluchez et coupez les échalotes. Faites-les ensuite cuire dans une poêle beurrée. Une fois dorées, ajoutez le miel et faites caraméliser.
2. Pendant ce temps, concassez les noix à l’aide d’un couteau.
Capture vidéo : Anna Morganna3. Retirez le papier entourant les camemberts en laissant ces derniers dans leur étui en bois. Déposez ensuite sur une feuille d’aluminium et pliez-la jusqu’à ce qu’elle enveloppe les contours du fromage.
Capture vidéo : Anna Morganna4. Faites de profondes incisions en formant un quadrillage dans les camemberts. Placez ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Capture vidéo : Anna Morganna5. Déposez vos échalotes caramélisées et les noix concassées. Enfournez 20 min à 180 °C.
Capture vidéo : Anna Morganna8. Bon appétit !
Crédits : Anna Morganna