Carpaccio d’ananas aux framboises

Crédits : Simplissime
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Et si vous vous dégustiez un succulent carpaccio d’ananas, le tout agrémenté de délicieuses framboises ? Une plat très frais et succulent en guise de dessert. Une recette éditée par Simplissime.

Ingrédients :

  • 1 ananas
  • 125 g. de framboises
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 5 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Les étapes :

  1. Épluchez l’ananas.

Crédit : iStock

2. Coupez des tranches fines et disposez-les en rosace.

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3. Écrasez les framboises à l’aide d’une fourchette par exemple.

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4. Disposez les framboises écrasées sur les tranches d’ananas.

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5. Mélangez l’huile d’olive et l’eau de fleur d’oranger dans un bol.

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6. Saupoudrez le mélange avec du sucre glace et fouettez le tout.

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7. Versez le mélange sur les fruits dans l’assiette.

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8. C’est terminé : bon appétit !

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