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Carpaccio d’ananas aux framboises

Crédits : Simplissime

Et si vous vous dégustiez un succulent carpaccio d’ananas, le tout agrémenté de délicieuses framboises ? Une plat très frais et succulent en guise de dessert. Une recette éditée par Simplissime.

Ingrédients :

  • 1 ananas
  • 125 g. de framboises
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 5 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace

Les étapes :

  1. Épluchez l’ananas.

2. Coupez des tranches fines et disposez-les en rosace.

3. Écrasez les framboises à l’aide d’une fourchette par exemple.

4. Disposez les framboises écrasées sur les tranches d’ananas.

5. Mélangez l’huile d’olive et l’eau de fleur d’oranger dans un bol.

6. Saupoudrez le mélange avec du sucre glace et fouettez le tout.

7. Versez le mélange sur les fruits dans l’assiette.

8. C’est terminé : bon appétit !

Carpaccio d’ananas aux framboises
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