Ceviche de crevettes aux fruits de la passion

Découvrez une délicieuse recette à base de fruits exotiques et de crevettes. Vous serez satisfaits de manger et de voyager en même temps. Et si le fait de manger était un voyage en tant que tel ? Cette préparation a été effectuée par Simplissime

Ingrédients :

  • 4 gros fruits de la passion
  • 8 crevettes cuites
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de sauce soja

Les étapes :

  1. Évidez et récupérez le contenu des fruits de la passion dans un bol.

2. Décortiquez les crevettes puis découpez-les en morceaux

3. Ajoutez les morceaux de crevettes dans le bol avec les fruits de la passion.

5. Découpez la coriandre et mettez-la dans la préparation.

6. Émulsionnez l’huile d’olive et la sauce soja.

7. Arrosez la préparation de cette émulsion et mélangez le tout.

8. Salez, poivrez et dressez dans les coques des fruits de la passion.

9. C’est prêt. Bon appétit !

Vidéo de la recette :

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Une bûche aux fruits exotiques, pour des saveurs d’ailleurs !