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Chair de crabe au céleri

Plutôt que de manger une nouvelle fois de la viande, que diriez-vous de vous tourner vers les crustacés ? Cette délicieuse recette mise en ligne par Simplissime est à base de crabe et devrait définitivement vous convaincre de modifier vos habitudes alimentaires.

Ingrédients :

  • 320 g. de céleri-rave
  • 1 boîte de chair de crabe
  • 2 branches de céleri-branche
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Ustensile indispensable :

  • Un mixeur

Les étapes :

  1. Coupez le céleri-rave en cubes.

2. Disposez les morceaux de céleri dans un casserole et versez de l’eau à hauteur. Faites cuire à feu moyen pendant 35 minutes.

3. Mixez le céleri-rave, salez et poivrez.

4. Déposez le céleri dans une assiette en lui donnant une forme circulaire à l’aide d’un cercle métallique. Parsemez ensuite des morceaux de crabes sur le dessus.

5. Ajoutez des morceaux de céleri-branche au sommet.

6. Versez l’huile d’olive sur le dessus.

7. C’est prêt !

Vidéo de la recette :

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