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Champignons de Paris fourrés aux épinards et à la crème

Contrairement aux apparences, cette recette réalisée par Tasty est très saine et très peu calorique. Vous pourrez la faire chez vous en quelques minutes seulement !

Les étapes :

  • 20 champignons de Paris frais
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 200g de feuilles d’épinards frais
  • 225g de cream cheese ou fromage frais (type Philadelphia)
  • Sel
  • Poivre
  • 30g de chapelure
  • 30g de parmesan

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 190°C. Découper les pieds des champignons, réserver les têtes et découper les pieds en petits morceaux.

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2. Dans une poêle, faire revenir les pieds de champignons découpés avec les gousses d’ail émincées et le beurre.

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3. Rajouter les feuilles d’épinards. Mélanger.

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4. Une fois que les feuilles d’épinards ont réduit, rajouter le cream cheese, le sel et le poivre et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange bien crémeux.

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5. Verser le mélange dans les têtes de champignon.

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6. Dans un petit bol, mélanger la chapelure et le parmesan.

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7. Sur les têtes de champignon, saupoudrer une cuillère à soupe du mélange parmesan-chapelure. Faire cuire au four pendant 12 à 15 minutes à 190°C.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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