Si vous souhaitez un apéritif automnal original, dégustez des châtaignes enroulées de lard ! Le bacon apporte une petite touche de salé supplémentaire, en plus de la sauce barbecue et son goût fumé. Elles sont de plus faciles et rapides à préparer.
Ingrédients :
- Une vingtaine de châtaignes cuites
- 10 tranches de lard
- Sauce barbecue
- Un brin de persil
Les étapes :
1. Réchauffez vos châtaignes en les plongeant environ 10 minutes dans l’eau bouillante.
2. Pendant ce temps, préparez la sauce barbecue en suivant cette recette.
3. Découpez les tranches de lard en deux puis venez enrober chacune des châtaignes. Piquez à l’aide d’un pic en bois afin d’éviter que le tout se déroule.
4. Étalez la sauce barbecue sur chaque châtaigne ou placez-la dans un bol à côté afin que chacun choisisse de les tremper ou non.
Votre apéritif est prêt !
