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Cheeseburger aux champignons

Vous voulez une nouvelle recette de hamburger pour surprendre vos amis ou votre famille ? Cette recette est faite pour vous ! Délicieuse, belle et originale, vous allez vous régaler les yeux, et les papilles !

Ingrédients :

  • 1 tranche de cheddar
  • 1 tranche d’emmental
  • 2 têtes de champignon portobello
  • 60g de chapelure
  • 1 oeuf battu
  • 60g de farine
  • Huile
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1/4 de cuillère à café de sauce au piment
  • Salade
  • Tomate
  • Oignon
  • Pain à burger

Les étapes :

1. Prendre les têtes de champignon et les placer entre deux morceaux d’essuie-tout. Placer une assiette dessus et mettre au four micro-ondes pendant 4 minutes.

2. Placer la tranche de cheddar sur la tranche d’emmental. Replier sur eux-mêmes les deux fromages.

3. Placer le fromage plié entre les deux têtes de champignon

4. Emballer dans du film fraîcheur et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes

5. Pendant ce temps, préparer la sauce. Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire, l’ail et la sauce au piment dans une petite coupelle.

6. Sortir le champignon du réfrigérateur et le paner en trempant dans la farine, dans l’oeuf puis dans la chapelure. Puis, placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

7. Sortir le champignon pané du réfrigérateur et le faire cuire quelques minutes dans de l’huile chaude afin qu’il ressorte doré.

8. Assembler le burger. Mettre un peu de sauce sur un des pains à burger, placer les ingrédients à votre guise et voilà !

C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à se régaler !

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