Cheeseburger aux champignons

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Vous voulez une nouvelle recette de hamburger pour surprendre vos amis ou votre famille ? Cette recette est faite pour vous ! Délicieuse, belle et originale, vous allez vous régaler les yeux, et les papilles !

Ingrédients :

  • 1 tranche de cheddar
  • 1 tranche d’emmental
  • 2 têtes de champignon portobello
  • 60g de chapelure
  • 1 oeuf battu
  • 60g de farine
  • Huile
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1/4 de cuillère à café de sauce au piment
  • Salade
  • Tomate
  • Oignon
  • Pain à burger

Les étapes :

1. Prendre les têtes de champignon et les placer entre deux morceaux d’essuie-tout. Placer une assiette dessus et mettre au four micro-ondes pendant 4 minutes.

Crédit : iStock

2. Placer la tranche de cheddar sur la tranche d’emmental. Replier sur eux-mêmes les deux fromages.

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3. Placer le fromage plié entre les deux têtes de champignon

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4. Emballer dans du film fraîcheur et mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes

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5. Pendant ce temps, préparer la sauce. Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la sauce Worcestershire, l’ail et la sauce au piment dans une petite coupelle.

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6. Sortir le champignon du réfrigérateur et le paner en trempant dans la farine, dans l’oeuf puis dans la chapelure. Puis, placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.

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7. Sortir le champignon pané du réfrigérateur et le faire cuire quelques minutes dans de l’huile chaude afin qu’il ressorte doré.

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8. Assembler le burger. Mettre un peu de sauce sur un des pains à burger, placer les ingrédients à votre guise et voilà !

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C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à se régaler !

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