Le cheesecake est un dessert très apprécié, mais libre à chacun de choisir avec quoi le faire. Ici, Marmiton nous propose une recette à base de crème de citron. Vous allez adorer !
Ingrédients :
- 250 g. de biscuits sablés
- 125 g. de beurre
- 750 g. de fromage frais
- Des zestes de citron
- 110 g. de sucre
- Jus d’un demi citron
- 3 œufs
- Crème de citron en pot
Les étapes :
- Réduisez en poudre les biscuits sablés.
Crédit : iStock
2. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la poudre de biscuit.
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3. Disposez ce mélange au fond d’un plat beurré.
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4. Prenez le fromage frais et saupoudrez les zestes de citron dessus. Ajoutez les 110 g. de sucre.
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5. Battez la préparation tout en ajoutant le jus d’un demi citron.
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6. Incorporez les 3 œufs l’un après l’autre.
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7. Répandez cette préparation par-dessus la base de biscuits sablés. Enfournez 1 heure à 170°C.
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8. Versez la crème de citron sur le dessus du plat tout juste sorti du four. Placez ensuite le cheesecake pendant 3 heures au frais.
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9. C’est prêt. Vous allez adorer ce cheesecake au citron !
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