Chips de betterave au four

Chips betteraves
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Sortez de l’ordinaire et proposez des chips de betterave faites maison pour l’apéro ! En plus de leur couleur originale, elles offriront une petite touche sucrée absolument délicieuse. Vous pouvez opter pour des betteraves crues, mais pensez à les huiler légèrement avant de les enfourner, avec de l’huile d’olive par exemple.

Ingrédients :

Les étapes :

1. Préchauffez votre four à 110 °C.

2. Ensuite, à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé, coupez votre betterave en tranches très fines, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Parsemez un peu de sel (ou d’autres épices qui vous inspirent).

Enfournez pendant 1 heure et quart en fonction de la puissance de votre four. Vérifiez qu’elles soient bien sèches.

Laissez refroidir vos chips de betterave avant de les déguster ! Vous pouvez les accompagner d’une sauce au yaourt.



Rédigé par Aude, rédactrice culinaire

Passionnée de cuisine, c'est avec plaisir que je vous partage des recettes personnelles mais aussi des recettes populaires autant gourmandes que saines !