Vous cherchez une idée de grignotage aussi gourmande que saine ? Ne cherchez plus : les chips de pomme maison sont faites pour vous. Ultra simples à préparer, elles sont naturellement sucrées, riches en fibres et parfaites pour un petit creux dans la journée. Que vous soyez à la maison, au travail ou en randonnée, ces fines tranches de pomme séchées au four vous suivront partout. En plus, elles se déclinent à l’infini : un soupçon de cannelle pour une version réconfortante, une touche de vanille pour une saveur plus douce… Il ne vous reste plus qu’à choisir votre parfum préféré !
Ingrédients :
Les étapes :
1. Préchauffez votre four à 110 °C.
2. Ôtez le trognon de votre pomme puis découpez des tranches ou des quartiers très fins à la mandoline ou au couteau.
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©istock/Nature, food, landscape, travel3. Disposez-les à plat sur une grille recouverte de papier cuisson puis saupoudrez-les de sucre vanillé ou de cannelle si vous le souhaitez.
4. Enfournez vos chips de pomme pendant 1 heure, voire 1 heure 30. Pour savoir si elles sont cuites, croquez dedans : si elles sont molles, alors laissez-les cuire encore quelques minutes. Il faut qu’elles soient croustillantes !
Les chips de pomme sont la parfaite alternative aux biscuits industriels ou aux chips salées. Croustillantes à souhait, elles apportent une note fruitée et sucrée sans ajout de matières grasses. À glisser dans une boîte hermétique, elles se conservent plusieurs jours et vous accompagnent au bureau, à l’école ou en balade.
N’hésitez pas à varier les plaisirs avec d’autres fruits : poires, bananes, kiwis… Le principe reste le même, et les possibilités sont infinies ! Une idée saine, économique et ludique à adopter dès aujourd’hui.