Choux de bruxelles sautés aux lardons

©iStock/bonchan
Cette recette vous plaît ?

Cette recette de choux de Bruxelles sautés aux lardons saura convaincre tout le monde ! Facile et très rapide à préparer, elle sera parfaite pour un repas gourmand. En effet, ce légume n’est pas apprécié de tous, mais grâce aux lardons, il aura bien plus de succès !

Ingrédients :

Les étapes :

1. Pour commencer, épluchez les choux de Bruxelles. Pour cela, enlevez les premières feuilles et rafraîchissez la coupe du talon. Faites-les cuire entiers à l’eau bouillante salée pendant 10 à 15 min puis égouttez-les. (vous pouvez les plonger dans de l’eau glacée afin de préserver la jolie couleur verte).

Choux de bruxelles cuisson
©iStock/irinka-s

2. Épluchez et hachez votre gousse d’ail, puis faites-la revenir dans un peu de beurre.

2. Faites cuire les lardons avec l’ail, puis ajoutez les choux de Bruxelles coupés en deux avec le beurre. Laissez-les dorer quelques minutes puis remuez. Salez, poivrez à votre convenance.

3. Couvrez pendant 10 minutes à feu doux, puis dégustez cette recette de choux de Bruxelles aux lardons aussitôt !