Incontournable de la cuisine méditerranéenne, ces citrons confits express accompagneront vos préparations en y apportant une touche d’agrume fondante ! Ce condiment se marie à merveille avec le poulet et les légumes rôtis. Une fois confit, le citron parfume avec délicatesse les plats et desserts !
Ingrédients :
Les étapes :
1. Commencez par couper les citrons en quartiers ou en rondelles puis pressez le jus d’un citron.
2. Dans un récipient pouvant aller au micro-ondes, déposez les citrons, le jus, le sel et l’eau. Mélangez puis mettez au micro-ondes pour 10 minutes de cuisson à pleine puissance.
3. Transvasez les citrons dans un bocal hermétique et stérile puis laissez refroidir avant de les placer au réfrigérateur. Vos citrons confits sont prêts à être utilisés !