Vous croulez sous les prunes ? Le clafoutis aux prunes est une recette facile et parfaite pour liquider quelques fruits abîmés ou trop mûrs. Il séduira les papilles des petits et grands avec sa garniture fondante et sa pâte moelleuse.
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1/4 de litre de lait
- 500 g de prunes
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique.
3. Incorporer les œufs et le lait jusqu’à ce que le mélange soit homogène et lisse.
4. Laver les prunes puis les couper en deux et les dénoyauter. Couper les moitiés en deux dans le sens de la largeur.
5. Les ajouter à la pâte puis verser la préparation dans un plat allant au four préalablement beurré et fariné.
6. Enfourner le clafoutis aux prunes pour 55 minutes de cuisson.