C’est une recette qui n’est pas commune et c’est ce qui la rend d’autant plus intéressante. En effet, manger un clafoutis de tomate n’est pas commun. Une recette présentée par Electrolux.
Ingrédients :
- 3 œufs et 1 jaune
- 90 g de farine
- 50 g de beurre
- 75 g de lait
- 400 g de crème liquide
- 6 tomates séchées coupées
- Des feuilles de basilic taillées
- Sel et poivre
Les étapes :
1. Casser les œufs dans un plat.
2. Ajouter la farine en la tamisant.
3. Ajouter le beurre.
4. Ajouter le lait.
5. Ajouter la crème liquide.
6. Ajouter les tomates séchées et le basilic.
7. Remplis des ramequins au 3/4 avec la préparation.
8. Mettre au four 20 min à 175 °C.
9. Démouler et manger froid.
