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Club sandwich au poulet, bacon & avocat

Capture vidéo : YouCook Cuisine

Le temps des pique-niques et des balades est enfin arrivé. Profitez-en pour déguster un club sandwich au poulet, bacon et avocat très gourmand devant un paysage à couper le souffle ! Facile, pratique à emporter et surtout délicieux, on partage avec vous la recette de YouCook Cuisine.

Ingrédients :

Pour 1 personne

  • 3 tranches de pain de mie
  • 1 filet de poulet
  • Quelques lamelles de bacon
  • 1 avocat
  • Quelques feuilles de sucrine
  • Tomates cerises
  • 1 jaune d’œuf
  • Huile d’arachide
  • Basilic

Pour la mayonnaise maison :

  • 1 jaune d’œuf
  • Moutarde

Les étapes :

1. Salez et poivrez le poulet puis faites-le cuire dans un filet d’huile d’arachide et réservez. Réalisez ensuite une mayonnaise. Pour ce faire, mélangez le jaune d’œuf et la moutarde puis incorporez progressivement l’huile en fouettant continuellement.

Club sandwich poulet bacon
Capture vidéo : YouCook Cuisine

2. Ciselez finement le basilic et incorporez-le à la mayonnaise. Faites griller le bacon et réservez. Dans cette même poêle, déposez le pain de mie afin de le faire dorer dans le jus de cuisson.

Club sandwich poulet bacon
Capture vidéo : YouCook Cuisine

3. Entre temps, tranchez des lamelles d’avocat et de poulet, coupez les tomates cerises et lavez la sucrine. Tartinez les tranches de pain de mie de mayonnaise puis dressez du poulet et bacon sur l’une d’elles.

Club sandwich poulet bacon
Capture vidéo : YouCook Cuisine

4. Recouvrez d’une tranche de pain de mie et déposez quelques lamelles d’avocat, de tomates et de feuilles de sucrine.

Club sandwich poulet bacon
Capture vidéo : YouCook Cuisine

5. Recouvrez de la dernière tranche de pain de mie. Finissez en piquant le club sandwich avec des bâtonnets pour le faire tenir. C’est prêt à être dégusté !

Club sandwich poulet bacon
Capture vidéo : YouCook Cuisine

La recette en vidéo :

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Club sandwich au poulet, bacon & avocat
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