Originaire d’Amérique, le maïs est une céréale qui fut autrefois utilisée comme monnaie d’échange, combustible, tabac, bijoux et même comme matériaux de construction ! L’épi de maïs se consomme le jour même de l’achat, car il a tendance à perdre rapidement sa saveur.
Pourquoi le maïs éclate-t-il quand on le chauffe ? La réponse ICI !
Ingrédients :
- Épis de maïs
- Beurre demi-sel
Les étapes :
1. Éplucher les épis puis les rincer à l’eau claire et les badigeonner de beurre.
2. Les déposer dans une assiette creuse, recouvrir avec une deuxième assiette creuse et faire cuire au micro-ondes pendant 4 minutes ou les plonger dans l’eau bouillante salée pendant environ 7 minutes.
3. Couper chaque épi en deux et les faire revenir dans une poêle 4 minutes. Les épis doivent être dorés.
4. Planter un pic en bois dans chaque épi de maïs et déguster ! Ils accompagneront parfaitement vos grillades.
