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La recette des chips maison !

Les chips sont un grand classique de nos apéritifs et pique-nic ! Ils seront encore meilleurs avec la recette maison, faite avec amour ! Régalez-vous avec cuisinerapide.

Ingrédients :

  • 5 pommes de terre Charlotte
  • huile de friture
  • du sel

Les étapes :

1. Épluchez vos pommes de terre et plongez-les dans l’eau froide

2. Coupez-les en rondelles bien fines (vous pouvez utiliser une mandoline ou un épluche-légumes)

3. Plongez vos rondelles dans l’eau froide afin de les débarrasser des fécules de pomme de terre

4. Rincez puis épongez les rondelles avec du papier absorbant

5. Faites chauffer l’huile dans une poêle (environ 1 cm)

6. Une fois les chips bien colorées, retirez-les puis déposez sur du papier absorbant

7. Salez, c’est prêt !

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