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La recette des profiteroles

La recette des profiteroles
Capture vidéo : marmiton

Grand classique de la cuisine française, les profiteroles sont des petits choux au cœur glacé, recouvert de chocolat. Des pâtisseries gourmandes idéals pour accompagner votre café ! Voici une recette simple et rapide de Marmiton

Ingrédients (pour 20 profiteroles) :

Pour la pâte à choux : 
– 25 cl d’eau
– 125 g de farine
– 60 g de beurre
– 1 pincée de sel
– 50 g de sucre
– 4 œufs

Pour la sauce au chocolat : 
– 50 g de chocolat
– 1 filet de lait

Pour la garniture :
– glace vanille

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