pâte brisée
crédit : sarahdoow/istock

Comment faire une pâte sablée aux amandes en 5 minutes

Cette pâte sablée aux amandes conviendra pour toutes vos tartes ! Rapide et efficace, cette recette est un classique à garder sous la main ! Cuisinez l’esprit léger.

Ingrédients :

250 g de farine
100 g de sucre glace
2 g de sel
150 g de beurre
50 g d’œufs
40 g de poudre d’amandes

Les étapes :

1. Dans un saladier, ajouter la farine, la poudre d’amande et le beurre coupé en dés. Pétrir à la main jusqu’à obtenir une texture sablée.

2. Ajouter le sucre glace, le sel et l’œuf.

3. Pétrir à nouveau pour homogénéiser le mélange et former une pâte.

4. Il ne vous reste plus qu’à fariner votre table et à étaler votre pâte sablée aux amandes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

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