atelier cuisine enfants
© ampak/istock

Confinement : atelier cuisine pour les enfants

Occuper les enfants pendant le confinement n’est pas une chose aisée. Alors, voici quelques idées de recettes faciles et rapides pour cuisiner en famille ! Idéale pour se faire plaisir tout en apprenant, la cuisine permet d’apprendre à respecter l’ordre des étapes jusqu’au résultat final, à se concentrer plus longtemps et à gagner en autonomie. Pour que cela reste un moment de détente, n’oubliez pas que le chef de cuisine, c’est vous !  Chaud devant !

Gâteau au yaourt

gâteau yaourt
© p_saranya/istock

Ingrédients :

Pour 6 personnes

  • 1 yaourt (garder le pot pour les mesures)
  • 3 œufs
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 pot d’huile

Les étapes :

1. Dans un saladier, fouetter le yaourt avec les œufs puis incorporer le sucre et le sucre vanillé.

2. Ajouter la farine puis la levure et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

3. Verser l’huile, mélanger une dernière fois et verser la pâte à gâteau dans un moule beurré ou chemisé d’un papier cuisson.

4. Enfourner pour environ 30 minutes de cuisson dans un four préchauffé à 180°C.

Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau au yaourt. Si celle-ci ressort sèche, c’est cuit !

5. À la sortie du four, laisser tiédir à température ambiante puis démouler le gâteau avant de le laisser totalement refroidir.


Cake au Carambar

cake au carambar
© cheche22/istock

Ingrédients :

  • 20 carambars au caramel
  • 160 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre roux
  • 50 g de beurre
  • 10 cl de lait
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

1. Dans une casserole, faire fondre les carambars avec le lait et le beurre à feu doux.

2. Entre-temps, mélanger la farine, le sel et le sucre roux. Incorporer les œufs en fouettant énergiquement à l’aide d’un fouet.

3. Ajouter le lait au carambar et mélanger à nouveau. Lorsque la pâte est homogène, verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé d’un papier sulfurisé.

4. Enfourner le cake dans un four préchauffé à 180°C en mode chaleur tournante pendant environ 50 minutes.


Cookie géant au M&M’s

cookie géant
©Lynne Mitchell/istock

Ingrédients :

  • 100 g de beurre pommade
  • 150 g de vergeoise ou sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 200 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 120 g de M&M’s
  • 1 pincée de sel

Les étapes :

1. Dans un saladier, fouetter le beurre pommade avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.

2. Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille puis ajouter la farine, le sel et la levure. Mélanger brièvement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

3. Pour terminer, déposer les M&M’s et mélanger une dernière fois avant de former une boule. Aplatir la pâte jusqu’à avoir 1 cm d’épaisseur.

4. Disposer le cookie géant aux M&M’s sur une plaque de cuisson chemisée d’un papier sulfurisé et le décorer de quelques bonbons avant d’enfourner pour 20 minutes de cuisson à 160 °C.

5. À la sortie du four, laisser refroidir à température ambiante.


La pizza ultra facile

pizza facile
© Vima/istock

Ingrédients :

  • 300 g de farine
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure de boulangerie
  • Sauce tomate ou purée de tomate
  • Mozzarella
  • Origan

Les étapes :

1. Dans un saladier, mélanger la farine, l’huile et le sel. Diluer la levure dans un peu d’eau chaude et l’ajouter à la préparation.

2. Former une boule puis étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

3. Garnir la pâte de sauce tomate, mozzarella et herbes aromatiques.

4. Enfourner pour 20 à 30 minutes de cuisson à 210°C.