Une pâte croquante et moelleuse, une garniture fondante, voilà ce qui caractérise cette gourmandise sans limites qui se destine aux plus grands gourmands d’entre nous ! À déguster en solo ou à plusieurs, ce cookie géant va faire parler de lui ! FastGoodCuisine nous ramène la recette américaine du cookie Pan et c’est rien que pour nos papilles.
Les ingrédients :
- 100 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 30 g de sucre
- 1 œuf
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1 gousse de vanille
- 40 g de beurre de cacahuète ( fondu )
- 60 g de cacahuètes
- 60 g de pépites trois chocolats
la garniture :
- Glace vanille
- Sauce Caramel
- Sauce chocolat
- Cacahuètes
Les étapes :
1. Préchauffez votre four à 180 °C. Versez le sucre roux et blanc dans un saladier. Ajoutez le beurre et fouettez. Cassez 1 œuf et mélangez à nouveau.
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Capture vidéo : FastGoodCuisine2. Faites fondre le beurre de cacahuète jusqu’à ce qu’il soit onctueux. Découpez la gousse de vanille en deux et raclez les graines à l’aide d’un couteau.
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Capture vidéo : FastGoodCuisine3. Déposez les graines de vanille, le beurre de cacahuètes, quelques cacahuètes, 1 pincée de sel et de la levure chimique. Mélangez avec la pâte.
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Capture vidéo : FastGoodCuisine4. Incorporez petit à petit la farine et continuez de remuer.
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Capture vidéo : FastGoodCuisine5. Terminez en ajoutant les pépites aux trois chocolats. Mélangez.
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Capture vidéo : FastGoodCuisine6. Déposez votre pâte dans un moule équipé d’un papier cuisson. Tassez pour former votre cookie. Enfournez pendant 35 min.
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Capture vidéo : FastGoodCuisine7. Laissez refroidir 10 min et déposez 3 boules de glace à la vanille au centre du cookie puis dressez la chantilly par-dessus et arrosez de caramel et chocolat. Dégustez sans attendre !

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Capture vidéo : FastGoodCuisineVidéo de la recette :
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