Un cookie, c’est bien. Mais un cookie géant, c’est encore mieux ! Voici la recette d’un cookie aussi gros qu’un gâteau ! Vous ne résisterez pas à son cœur fondant ! Une recette signée Marmiton. Aux fourneaux !
Les ingrédients :
Pour le cookie :
- 300 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- Du sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 90 g de cassonade
- 1 œuf
- 100 g de beurre
- Des pépites de chocolat
Pour le cœur fondant au chocolat :
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de chocolat fondu
- 100 g de farine
- 200 g de beurre fondu
Les étapes :
Pour le cookie :
1) Mélanger la farine, la levure, un peu de sel, la cassonade, le sucre vanillé, l’œuf et le beurre, puis mélanger le tout afin d’obtenir une pâte
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2) Ajouter les pépites de chocolat, puis étaler la pâte à la main afin d’obtenir une fine couche
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3) Séparer la pâte en deux. Étaler une des deux parties de la pâte dans un moule à gâteau haut en remontant sur les côtés et la deuxième à plat sur une plaque.
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4) Mettre les deux pâtes au réfrigérateur pendant 5 heures
Pour le cœur fondant au chocolat :
5) Mélanger les œufs, le sucre, le chocolat fondu, le beurre fondu et la farine
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6) Verser le mélange de chocolat dans le plat à gâteaux où se trouve la pâte à cookie
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7) Recouvrir le tout de la pâte à cookie restante et mettre au four à 200 °C pendant 45 minutes
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8) Régalez-vous !
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