in

De succulents cookies au chocolat et au beurre de cacahuète à réaliser sans cuisson

Les ingrédients :

  • Entre 150 g. et 250 g. de sucre (à ajuster selon votre appétence pour le sucré)
  • 50 g. de pépites de chocolat
  • 75 g. de beurre
  • 100 g. de beurre de cacahuète
  • 200 g. de flocons d’avoine instantanés
  • 120 ml. de lait
  • Quelques cacahuètes grillées et/ou salées
  • 1 gousse de vanille ou du sucre vanillé

Les étapes :

  1. Dans une grande casserole, faites chauffer le lait, le beurre, le sucre et les graines de vanille que vous aurez préalablement extrait de la gousse à l’aide d’un couteau (voir image ci-dessous). Vous pouvez également mettre l’écorce de vanille à infuser dans votre casserole quelques instants. Si vous n’avez pas de gousse de vanille, remplacez-la par du sucre vanillé

 

3

  1. Une fois que tous les ingrédients ont fondu et que le mélange est à ébullition, versez les flocons d’avoine instantanés puis mélangez à l’aide d’une spatule

4

  1. Ajoutez le beurre de cacahuète puis incorporez-le au reste de la préparation

5

  1. Versez les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois

6

  1. À l’aide d’une cuillère à glace, déposez des portions de pâte sur une feuille de papier cuisson

7

  1. Avec le dos d’une cuillère, aplatissez vos portions de manière à leur donner une forme bien arrondie

8

  1. Parsemez le dessus de vos cookies avec quelques pépites de chocolat et des cacahuètes grillées

9

  1. Laissez vos cookies reposer au moins 2 heures au réfrigérateur
  1. C’est prêt !

10

Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes à réaliser, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous:

4/5 - (2 votes)