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Coquillages sablés au chocolat

Ingrédients :

  • 150 g. beurre
  • 1 oeuf
  • 70 g. sucre glacé
  • 200 g. farine tout usage
  • 100 g. fécule de maïs
  • pincée de sel
  • 5 ml extrait de vanille
  • Du chocolat fondu

Les étapes :

1. Mélangez le beurre avec le sucre glace.

2. Ajoutez l’oeuf, une pincée de sel et la vanille puis mélangez à nouveau.

3. Ajoutez progressivement la farine et la fécule de maïs

4. Formez une boule et laissez refroidir pendant 30 minutes au frigo.

5. Formez des petites boules et placez-les sur une feuille de papier sulfurisé.

6. Appuyez sur chaque boule avec une fourchette pour former des rayures.

7. Enfournez pendant 12 minutes à 180°c pour garder un biscuit blanc.

8. Trempez à moitié dans le chocolat fondu et laissez durcir.

>> Voir ses autres recettes sur http://www.recettesmaroc.com/

Illustrations : Recette Maroc

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