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Le corn dog à la mexicaine

Vous connaissez le corn dog ? C’est le hot dog réalisé avec du maïs plutôt qu’une saucisse. Ici, Tasty a revisité le genre avec une recette mexicaine, pleine d’épices et rapide à faire. De quoi changer un peu vos habitudes !

Ingrédients :

  • 3 épis de maïs
  • 3 pics à brochette
  • 80g de beurre fondu
  • 120ml de mayonnaise
  • 200g de fromage cotija ou queso cotija (fromage mexicain)
  • 3 cuillères à café de chili en poudre

Les étapes :

1. Faire cuire 5 minutes le maïs dans l’eau bouillante.

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2. Planter les épis de maïs sur des pics à brochette.

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3. À l’aide d’un pinceau de cuisine, recouvrir le maïs de beurre fondu.

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4. Recouvrir les épis de maïs de mayonnaise.

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5. Recouvrir les épis de maïs de fromage.

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6. Recouvrir les épis de maïs d’une cuillère à café de chili en poudre pour chaque corn dog.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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