cotelettes de porc sauce ranch
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Côtelettes de porc et sauce ranch

Cette recette de côtelettes de porc servies avec une délicieuse sauce ranch, de bonnes pâtes fraîches et quelques brins de ciboulettes fraîchement ciselés est un véritable régal pour les papilles. Fondantes et moelleuses, on les déguste avec appétit ! 

Ingrédients :

  • 15 ml de beurre
  • 1 petit oignon
  • 2 côtelettes de porc
  • 250 ml de bouillon de poulet
  • 85 ml de tartinade au fromage aux oignons
  • 10 ml de sauce ranch
  • Ciboulette fraîche
  • Poivre

Les étapes :

1. Éplucher et couper l’oignon en petits morceaux puis le faire revenir dans une poêle avec du beurre fondu. Une fois coloré, le réserver.

2. Poivrer les côtelettes puis les faire cuire 5 à 7 minutes à feu moyen dans la même poêle. Une fois dorées de chaque côté, les réserver au chaud.

3. Faire cuire le bouillon avec la sauce ranch, les oignons et la tartinade de fromage. Mélanger et laisser frémir quelques minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

4. Transférer la viande dans la sauce et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.

5. Servir les côtelettes de porc nappées de sauce au fromage avec quelques brins de ciboulettes fraîchement ciselées.

Bon appétit !

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