Butternut rôtie
©istock/Butternut
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Courge butternut rôtie au four

La courge butternut rôtie au four est parfaite pour un repas sain et savoureux. En effet, sa chair et son goût de noisette sont plutôt réconfortants en plus d’être agréable en bouche. Attention toutefois à la peau de la butternut qui, bien que comestible, est assez dure sous la dent. Il vous est toutefois possible de consommer uniquement la chair ! Dans tous les cas, cette recette ultra simple et rapide vous offrira un maximum de plaisir !

Ingrédients :

Pour 4 personnes

Les étapes :

1. Coupez les courges butternuts en deux dans le sens de la longueur puis retirez les graines. Ensuite, à l’aide d’un couteau, quadrillez la chair pour que la cuisson soit bien homogène.

Butternut
© istock/Azurita

2. Arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez pendant 45 minutes.

Servez aussitôt une moitié de butternut rôtie au four par personne !

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