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Courgettes façon Carbonara

Ingrédients ( pour 3 personnes) 

  • 1 kg de courgettes
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 200 g de lardons fumés
  • 6 portions de fromage type Vache Qui Rit
  • Sel, Poivre

Les étapes :

1-Lavez et coupez les courgettes.

2. Dans une poele chaude, faire revenir les lardons, ne les faites pas cuire entièrement ils finiront leur cuisson avec les courgettes. Ajoutez les courgettes, les faire cuire jusqu’à ce qu’elles s’attendrissent.

3.  Pendant ce temps, dans un récipient, mélangez le fromage et la crème à l’aide d’une fourchette.

4. Une fois que les courgettes s’attendrissent, ajoutez la préparation ( fromage/crème) et laissez réduire pendant 5 minutes à feux doux.

La recette en vidéo :

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