L’été approche et l’envie de déguster une cuisine méditerranéenne grandit… On a envie de plats qui sentent le soleil rien qu’à prononcer leur nom! Tadam, voici trois recettes de bruschetta simplissimes à dévorer entre amis.
Pour chaque recette, tranchez un gros pain carré, faites griller les tartines et frottez-les avec des gousses d’ail; enfin, arrosez d’huile d’olive.
1 – “La classique”
Il vous faut:
- Des tomates fraîches avec beaucoup de goût
- Quelques feuilles de basilic
- Origan
Les étapes:
1 – Hachez tous les ingrédients.
2 – Déposez d’abord les tomates, puis le basilic, et saupoudrez d’origan.
2 – “La verde”
Il vous faut:
- De la mozzaella
- Des Anchois
- Des brocolis
Les étapes:
1 – Découpez la mozarella et disposez-la sur votre tartine, puis mettez-la sous le grill ou au four pendant quelques minutes.
2 – Déposez ensuite les anchois et les brocolis coupés en petit morceaux.
3 – Arrosez de jus de citron.
3 – “Carbonara”
Il vous faut:
- De la pancetta
- 3 oeufs de caille
- Du parmesan
- Du persil
Les étapes:
1 – Découpez la pancetta et disposez-la sur la tartine.
2 – Déposez les jaunes d’oeufs et passez la tartine sous le grill ou au four pendant quelques secondes.
3 – Hachez le persil, faites des copeaux de parmesan et déposez le tout sur la tartine.
On vous laisse savourer la superbe vidéo de la bloggeuse J’veux être bonne: