Cette délicieuse crème brûlée est garnie aux Oréo. C’est une recette originale pour le dessert réalisée par Tasty. Allez ! Tous en cuisine !
Ingrédients :
- 1l de crème fraîche entière
- 16 biscuits Oréo
- 2 cuillères à café d’arôme de vanille
- 6 jaunes d’oeufs
- 200g de sucre
Les étapes :
1. Préchauffer le four à 150°C. Ôter la crème des biscuits Oréo. Concasser les biscuits et réserver pour plus tard.
2. Mélanger la crème des biscuits avec la crème fraîche à feu moyen jusqu’à ce que la crème des biscuits ait fondu. Rajouter l’arôme de vanille. Mélanger. Ôter du feu avec que l’eau arrive à ébullition.
3. Battre les 6 jaunes d’oeufs avec 100g de sucre.
4. Verser la crème petit à petit dans les jaunes d’oeufs sans s’arrêter de mélanger.
5. Verser la préparation dans des petites moules et placer ces moules dans un plat à gratin. Verser une cuillère à soupe de biscuits Oréo concassés dans chaque crème brûlée. Verser de l’eau chaude dans le plat à gratin. Faire cuire pendant 45 minutes.
6. Verser une cuillère à soupe de sucre sur chaque crème brûlée et faire brûler au chalumeau ou placer au four en mode grill pendant 10 minutes.
C’est prêt ! Bon appétit !
