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La crème brûlée aux Oréo

Cette délicieuse crème brûlée est garnie aux Oréo. C’est une recette originale pour le dessert réalisée par Tasty. Allez ! Tous en cuisine !

Ingrédients :

  • 1l de crème fraîche entière
  • 16 biscuits Oréo
  • 2 cuillères à café d’arôme de vanille
  • 6 jaunes d’oeufs
  • 200g de sucre

Les étapes :

1. Préchauffer le four à 150°C. Ôter la crème des biscuits Oréo. Concasser les biscuits et réserver pour plus tard.

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2. Mélanger la crème des biscuits avec la crème fraîche à feu moyen jusqu’à ce que la crème des biscuits ait fondu. Rajouter l’arôme de vanille. Mélanger. Ôter du feu avec que l’eau arrive à ébullition.

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3. Battre les 6 jaunes d’oeufs avec 100g de sucre.

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4. Verser la crème petit à petit dans les jaunes d’oeufs sans s’arrêter de mélanger.

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5. Verser la préparation dans des petites moules et placer ces moules dans un plat à gratin. Verser une cuillère à soupe de biscuits Oréo concassés dans chaque crème brûlée. Verser de l’eau chaude dans le plat à gratin. Faire cuire pendant 45 minutes.

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6. Verser une cuillère à soupe de sucre sur chaque crème brûlée et faire brûler au chalumeau ou placer au four en mode grill pendant 10 minutes.

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C’est prêt ! Bon appétit !

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