Les plats constitués à base de légumes sont excellents pour la santé, d’autant plus quand il s’agit du chou-fleur qui d’après certains experts aident à prévenir les cancers. Une recette proposée par Simplissime.
Ingrédients :
- 1/2 chou-fleur
- 40 cl. de crème liquide
- 20 crevettes crues décortiquées
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 botte de menthe
Les étapes :
- Coupez le chou-fleur en morceaux.
Crédit : iStock
2. Dans un plat, versez la crème liquide sur le chou-fleur coupé en morceaux et faites mijoter à feu doux 40 minutes.
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3. Utilisez un mixeur pour rendre la préparation liquide.
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4. Disposez les crevettes dans une poêle avec un filet d’huile pour la cuisson.
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5. Saupoudrez les crevettes de paprika. Saisissez à feu vif 2 minutes.
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6. Dressez les crevettes sur la crème de chou-fleur.
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7. Salez, poivrez et mettez de la menthe sur le dessus. Bon appétit !
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