Crèpes roulées saumon
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Crêpes roulées de fromage frais et saumon

Découvrez une jolie manière de déguster vos crêpes à l’apéritif. Ces crêpes roulées de fromage frais et saumon sont des petites bouchées au visuel attrayant et aux saveurs explosives. Elles feront plaisir à tous ceux qui les dégusteront. Pour le buffet lors des fêtes ou même tout au long de l’année, préférez un saumon pêché durablement !

Ingrédients :

  • 8 crêpes
  • 200 g de fromage frais
  • 8 tranches de saumon fumé
  • Quelques brins d’aneth

Les étapes :

1. Dans un premier temps, réalisez les crêpes. Pour ce faire, vous pouvez suivre cette recette.

© YSedova/istock

2. Ensuite, lorsque les crêpes ont refroidi, étalez sur chacune d’entre elles du fromage frais.

3. Parsemez quelques brins d’aneth puis disposez les tranches de saumon.

4. Continuez en roulant les crêpes sur elles-mêmes pour former un boudin. Enveloppez-les de film alimentaire puis réservez-les au frais pendant 30 minutes à 1 heure.

5. Pour terminer, sortez les rouleaux puis tranchez-les en rondelles de 1 cm.

Dégustez vos crêpes roulées de saumon au fromage frais pendant qu’elles sont encore fraîches!

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