Vous recherchez une entrée fraîche et colorée ? Alors, voici une recette de crêpes salées garnie de fromage frais et de saumon fumé. Une idée gourmande à déguster entre amis ! La Cuisine en Video nous présente sa recette !
Les ingrédients :
pour la pâte à crêpe :
- 1/2 L de lait
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- un peu de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de sucre
pour la garniture :
- quelques feuilles de salade
- fromage frais à tartiner
- quelques tranches de saumon fumé
- ciboulette
- graines de sésame
Les étapes :
1. Réalisez la pâte à crêpe en mélangeant la farine, les œufs, le lait, l’huile, le sel et le sucre.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle, puis versez une fine couche de pâte à crêpe. Dorez chaque côté.
3. Hors du feu, garnissez votre crêpe de feuilles de salade et d’une cuillère à soupe de fromage frais. Ajoutez le saumon et enroulez votre crêpe.
4. Coupez ensuite 6 portions dans le sens de la largeur. Disposez sur une assiette et saupoudrez de ciboulette ciselée et de graines de sésame. Une entrée fraîche et pleine de couleurs !
