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Croissants à la cannelle

©iStock/Maxim Bondarenko

Les croissants à la cannelle permettent de déguster ces délicieuses viennoiseries autrement que nature. La cannelle apporte une petite touche agréable et gourmande. Servez-les lors d’un petit déjeuner ou bien même au goûter !

Ingrédients :

Pour 8 croissants moyens

  • 1 pâte feuilletée
  • 90 g de beurre doux mou
  • 3 c. à soupe de cassonade
  • 2 c. à soupe de cannelle

Les étapes :

1. Si vous souhaitez réaliser votre pâte feuilletée maison, vous pouvez suivre cette recette. Sinon, déroulez votre pâte feuilletée (sortez-la du frais 5 minutes avant afin qu’elle ne se déchire pas).

2. Faites fondre votre beurre et réservez.

3. Découpez votre pâte feuilletée en 8 en créant une étoile. À l’aide d’un pinceau culinaire, badigeonnez votre pâte feuilletée de beurre (sans la noyer), puis saupoudrez légèrement de sucre et de cannelle.

4. Préchauffez votre four à 200 °C.

5. Maintenant, roulez vos croissants. Roulez chaque triangle en partant de la base la plus large puis terminez par la pointe. Disposez-les au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de beurre à nouveau.

©iStock/Maxim Bondarenko

6. Enfournez le tout pendant 20 minutes.

Attendez que vos croissants à la cannelle refroidissent avant de les déguster !

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Rédigé par Aude, rédactrice culinaire

Passionnée de cuisine, c'est avec plaisir que je vous partage des recettes personnelles mais aussi des recettes populaires autant gourmandes que saines !