Vous cherchez une idée simple, rapide et terriblement savoureuse pour votre prochain apéro ? Ces croissants au Boursin et saumon fumé sont exactement ce qu’il vous faut. Avec leur feuilletage croustillant, leur cœur fondant au fromage frais et la subtile saveur fumée du saumon, ils font l’unanimité dès la première bouchée.
Inspirés des classiques croissants salés, ces bouchées sont parfaites pour un apéritif chic, un buffet dinatoire, ou même en entrée accompagnées d’une salade verte. Et en plus d’être rapides à réaliser, ils demandent très peu d’ingrédients — un vrai plus quand on veut improviser un apéritif gourmand sans passer des heures en cuisine. Un recette proposée par miam.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 tranches de saumon
- Fromage frais type “Boursin”
Les étapes :
1. Si votre pâte feuilletée est faite maison, abaissez-la en formant un cercle et déposez-la sur un papier cuisson. Étalez une bonne couche de Boursin sur toute la surface de la pâte.
Crédit : iStock
Capture vidéo : miam2. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez ensuite la pâte en 8 ou 12 triangles et déposez des triangles de saumon sur chacun d’eux.
3. Roulez les triangles en partant du bord externe.
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Capture vidéo : miam4. Enfournez 20 minutes à 200 °C. Bon appétit !
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Crédit : AnjelaGr/istockLa recette en vidéo :
Ces croissants au Boursin et au saumon fumé sont la solution idéale pour réaliser un apéritif maison en un rien de temps, sans compromis sur la gourmandise. Leur format individuel, leur texture fondante et leur goût raffiné en font des stars des plateaux apéro, mais aussi des bouchées parfaites pour un brunch ou une entrée festive.
À accompagner d’un verre de vin blanc sec, d’un cocktail maison ou même d’un jus frais, ils se dégustent à toutes les occasions.