crêpes au chocolat
Capture vidéo : Hervé Cuisine

De savoureuses crêpes roulées au chocolat !

100 % chocolat, 100 % gourmand ! Découvrez la recette des crêpes gourmande à la pâte à tartiner et régalez-vous sans attendre ! Faciles et rapides, ces crêpes sont délicieusement gourmandes ! On vous partage la recette de Hervé Cuisine 

Ingrédients :

  • 40 g. de beurre fondu
  • 125 g. de farine
  • 25 g. de cacao en poudre
  • 20 g. de sucre
  • 300 ml. de lait
  • 3 œufs
  • Une pincée de sel
  • De la pâte à tartine
  • Du pralin en poudre

Les étapes :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sel et le sucre

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  1. Mettez les œufs entiers un par un dans votre saladier en mélangeant bien entre chaque œuf

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  1. Ajoutez le beurre fondu et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène

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  1. Tout en continuant à mélanger votre préparation, versez en plusieurs fois le lait tiède

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  1. Dans une poêle, faites fondre une petite noisette de beurre puis versez-y une bonne louche de pâte. Répartissez bien la pâte au sein de la poêle de manière à obtenir une crêpe bien régulière et homogène.

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  1. Faites cuire la crêpe environ 30 secondes par face
  1. Répétez l’opération autant de fois que nécessaire en fonction du nombre de crêpes que vous désirez
  1. Garnissez l’intérieur de vos crêpes avec de la pâte à tartiner puis saupoudrez-les avec du pralin en poudre

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  1. Rabattez l’un sur l’autre, deux côtés de vos crêpes puis enroulez-les sur elles-mêmes de manière à faire des petits rouleaux

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  1. Nappez le dessus de vos crêpes roulées avec un peu de pâte à tartiner et saupoudrez-les de pralin

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C’est prêt ! Pour vous faire une meilleure idée des différentes étapes à réaliser, n’hésitez pas à visionner la vidéo ci-dessous :

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