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La délicieuse gelée à la mangue et à la noix de coco

Cette délicieuse gelée change des traditionnels flans ou yaourts que l’on ne connaît que trop. Testez sans plus attendre ce délicieux dessert à la mangue et à la noix de coco réalisée par Marmiton !

Ingrédients :

  • 15 cl de lait de coco
  • 25 cl d’eau
  • 2 + 1 g d’agar-agar
  • 100 g de sucre
  • 2 mangues bien mûres

Les étapes :

1. Mélanger 2g d’agar-agar avec le lait de coco et l’eau dans une casserole. Porter à ébullition sans cesser de remuer. Une fois à ébullition, retirer du feu au bout de 20 secondes.

2. Remplir les moules aux 3/4 puis laisser placer au réfrigérateur.

3. Mixer les mangues et mélanger avec l’agar-agar puis porter à ébullition pendant 20 secondes.

4. Verser sur la gelée à la coco et placer au frais plusieurs heures.

C’est prêt ! Bonne dégustation !

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