Vous raffolez des nuggets et vous aimeriez pouvoir vous délecter de leur saveur sans pour autant devoir manger de la viande ? Alors laissez-vous tenter par cette délicieuse recette végétarienne réalisée par Pause Cafein Food qui remplace le traditionnel poulet par du tofu . Extrêmement simples et rapides à faire, ces nuggets qui se veulent à la fois moelleux et croustillants n’auront strictement rien à envier aux originaux !
Les ingrédients :
- 400 g. de tofu
- 100 g. de corn flakes non sucrées
- 65 g. de farine
- 90 ml. d’eau
- 1 cuillère à café de sucre brun
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de paprika
- de l’huile de tournesol
Les étapes :
- Mettez les corn flakes dans un sac de congélation fermé puis servez-vous d’un rouleau à pâtisserie pour les réduire en miettes
- Servez-vous d’un couteau pour découper le tofu en cubes de taille égale
- Dans un bol, versez la farine, le sucre, le paprika et le sel puis mélangez
- Ajoutez 90 ml. d’eau et mélangez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et homogène
- Trempez chaque cube de tofu dans la pâte puis roulez-les dans les corn flaks concassés
- Faites chauffer un peu d’huile de tournesol dans une casserole, puis faites-y frire les nuggets durant 3 minutes en les retournant à mi-cuisson
- C’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à déguster vos nuggets en les accompagnant avec la sauce de votre choix !
